苦瓜干 凉瓜干 癞瓜干 Bitter Melon
苦瓜干别名：凉瓜干、锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、癞瓜干、红羊；功效主治：1、清热涤暑（热病烦渴、中暑） 2、清心明目 3、清热解暑（痈肿、丹毒）。
苦瓜干为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia Linn.的干燥成熟果实。
原植物
苦瓜又名凉瓜，为一年生攀援草本；茎、枝、叶柄及花梗被柔毛；卷须腋生，不分叉。叶近圆形或近肾形，直径3～12厘米，掌状5～7深裂，裂片椭圆形，具深或浅裂齿。花春末夏初开，雌雄同株，单朵腋生或数朵排成聚伞花序；花梗或总花梗长，中部常具一肾形或圆形的苞片叶；花萼管钟状，上端具5萼齿；花冠幅状，黄色，裂片倒卵形；雄花具3枚雄蕊，药室弯曲摺皱；雌花子房下位，纺锤形，密生瘤状凸起。瓠果长椭圆形，成熟时肉质，表面具多数不整齐瘤状突起；种子长圆形，成熟时红色。
我国南北多数省区均有栽培。全世界热带与亚热带地区多有种植。
采收加工
夏、秋间选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干。
药材性状
本品为椭圆形或长圆形片块，厚0.2～O.3厘米，长3～15厘米或过之，宽2～4厘米；切口边缘皮部青绿色，皱缩不平，中间瓤部白色或黄白色，少数红色，柔软而微有弹性，其内嵌生近长圆形而扁的种子5～10枚，种子脱落后常留下孔洞。质略韧，不易断。气微，味苦。以青边、肉白、片薄、种子少者为佳。
性味和功用
味苦，性寒。归心、肺、脾、胃经。
功用：消暑清热，解毒，健胃。用于癍痧发热，中暑，痢疾，目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。用量5～15克。
注意事项
苦瓜干可用于泡水：
苦瓜有清热去火的作用，而柠檬有清热的作用哦。干柠檬片和干苦瓜片一起泡茶喝，有减肥效果的。
不建议一早喝，苦瓜晒之前可过水。建议加上蜂蜜会比较好。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。
苦瓜是一剂良药。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气 ”。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。 |
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| 产品规格︰ | 原果，原根，切片，T.B等。 |
| 主要市场︰ | 日本，美国，东南亚 |
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